Что полезно есть на завтрак

Что полезно есть на завтрак

Что полезно есть на завтрак

Стремясь поху­деть, одни во­обще не завтра­кают, другие считают, что все съеден­ное утром не отражает­ся на фигуре и можно не ограничивать себя. Но к 12 часам дня и у тех, и у других разыгрывается аппетит, накатывает уста­лость.

Почему так происходит? Но к 12 часам дня и у тех, и у других разыгрывается аппетит, накатывает уста­лость.

В чем ошибка? Что жеполезно есть на завтрак?

Если не завтракать.

Ночью во время сна ор­ганизм использует для восстановления вечерние запасы. Поэтому рано утром многие не голодны. Но продержаться до обе­да не получается, прихо­дится перекусывать тем, что под руку попадется. Вскоре откладываются лишние килограммы.

Если есть все подряд.

Белый хлеб, каши бы­строго приготовления. глазированные кукуруз­ные хлопья (так называ­емые условно быстрые углеводы) легко усваи­ваются, вызывая резкое повышение уровня саха­ра в крови и выброс ин­сулина, который понижа­ет сахар, превращая его в жир. Чувство сытости длится недолго. Вскоре вновь подступает голод, приходится чем-то пере­кусывать, в итоге появля­ются новые килограммы. Такую ошибку часто до­пускают те, кто слышал о том, что с 6 до 12 часов наш обмен веществ актив­но перерабатывает жиры и углеводы.

КАК УЗНАТЬ, КАКОЙ САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК?

Главное — сочетание белков, углеводов и жиров.

МЕДЛЕННЫЕ УГЛЕВОДЫ

Наих расщепление уходит мно­го времени, они продлевают чувство сытости. Такие угле­воды есть в овсянке на воде и без сахара (если без него никак, замените медом). По­дойдут также гречка, пшенич­ные отруби, ржаные хлопья (от рисовой и манной каши лучше отказаться) и мюсли (обжа­ренные и покрытые сахаром не подойдут). Добавив молока (2,5% жирности), вы получите правильный завтрак.

БЕЛОК

Яйца идеально под­ходят для завтрака. Их мож­но употреблять по-разному: сваренные вкрутую, всмятку, в виде омлетов и яичницы. Только не добавляйте сосиски и колбасу — они содержат не­насыщенные жиры, которые прямиком откладываются про запас. Для мясоедов по­дойдет другой вариант — заверните ломтик холод­ной курицы в тонкий лаваш, добавьте лист салата. Или сделайте бутерброд  из отруб­ного хлеба с нежирным мя­сом, долькой помидора.

Для тех, кто не ест по утрам мясо — стакан кефира или йогурт без добавок. Подойдут также ря­женка, простокваша, творог.

ЖИРЫ

Ограничьтесь чайной ложечкой растительного мас­ла, например, добавьте его в салат. Этого количества до­статочно, чтобы покрыть су­точную потребность организ­ма в жирах.

ФРУКТЫ И ОВОЩИ

Что полезно есть на завтракПриготовь­те салат из свежих овощей и фруктов — клетчатка орга­низмом не усваивается и не переходит в жир, но помо­гает работе кишечника. От­дайте предпочтение яблокам, грушам и грейпфруту. Мож­но сделать напиток — смузи. Горсть ягод (летом — свежих, в остальное время — заморо­женных) бросить в блендер, добавить нежирный кефир или йогурт, ложку овсяных хлопьев, все взбить.

ВАЖНО!

Хорошая новость для сладкоежек. Если заменить сахар, конфеты, пирожные на мед, варенье, пастилу или мармелад у вас не получи­лось, позвольте себе кусочек сладкого за завтраком, но ис­ключительно как десерт, а не как единственное блюдо. Так вы обманете организм и не заставите его накапливать жиры про запас. Активный утренний обмен веществ пе­реработает лишние калории.

Если не представляете утра без кофе — не беда. Главное — употреблять не растворимый напиток, а заваренный. Тем, кто любит чай, по утрам пред­почтительнее пить черные сор­та. Они содержат витамины Р, В и РР, которые помогают превратить в энергию жир и сахар. Если говорить о соках, то лучше пить свежевыжатые — в них нет сахара, как во мно­гих пакетированных.

 МЕНЮ  ЗАВТРАКОВ  НА НЕДЕЛЮ

ПОНЕДЕЛЬНИК.

Омлет из двух яиц, хлебцы со злаками, фрукт, чай (кофе).

ВТОРНИК.

Что полезно есть на завтрак
Нажмите на картинку

Стакан смузи, чай (кофе). 

СРЕДА.

Тост из цельнозернового хлеба с кре­мом из нежирного творога и зелени с куском отварной куриной грудки, фрукт, чай (кофе).

ЧЕТВЕРГ.

100 г творога с орехами и сухофрун-тами, полстакана ягод, чай (кофе).

ПЯТНИЦА.

Хлеб с подсоленным обезжиренным творогом, свежим огурцом и зеленью, фрук­товый салат (яблоко + апельсин + груша), чай (кофе).

СУББОТА.

Мюсли (3 столовые ломки) с ¾ стакана молока, фрукт, чай (кофе).

ВОСКРЕСЕНЬЕ.

Горячий бутерброд с отварной индейкой, зеленым салатом и сыром, сок.

Комментарии: 7
  1. Людмила

    Спасибо, очень понравились завтраки.

  2. Валентина

    Отличное меню на неделю. Надо попробовать,Успехов вам.

    1. Галина (автор)

      Спасибо, Валентина, и Вам здоровья и успехов!

  3. Наталья

    Отличные рекомендации в конце статьи! В воскресенье можно себя побалывать вкусным бутербродиком.

  4. Natabul

    Спасибо, Галина! Люблю полезные завтраки! Да и энергии от них получаешь гораздо больше!

  5. ванны.укр

    Питаться нужно вкусно и разнообразно. Отсутствие аппетита по утрам совсем не удивительно, если на завтрак каждый день есть одно и то же.

    1. Галина (автор)

      Вполне согласна с Вами. Что же не позволяет делать это?

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: