Диета для сосудов

Диета для сосудов

Атеросклероз настолько распространен, что кажется, нет человека со здоровыми сосудами. А с ним можно бороться с помощью диеты!

Вот что советуют специалисты.

Прием пищи – 4 раза в день в одно и то же время.

Ужин должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Нельзя переедать.

Диета для сосудов не исключает мясо.

МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

Постарайтесь исключить из своего рациона жирное мясо, колбасные изделия, жирные кисломолочные продукты. При готовке пользуйтесь растительным маслом.

В самом мясе вредных насыщенных жиров меньше (около 10%), чем в сосисках (20%), молочной колбасе (23%) и в сырокопченых колбасах (40-45%). Молочные жирные продукты содержат больше насыщенных жирных кислот, чем мясо животных и птицы.

Это не значит, что нужно исключать из питания сыр, сливочное масло и сметану – просто надо съедать их понемногу.

Если Вы боретесь с холестерином, ешьте сыры жирностью не более 17% — таких как «Олтермани».

МАСЛА

Полезны льняное, кукурузное, подсолнечное, и арахисовое масло. Они также помогут при ишемической болезни сердца. Эти масла нормализуют свертываемость крови, улучшают состояние при гипертонии.

РЫБА

Полезна морская рыба:  сельдь, скумбрия, тунец, лосось, палтус; и обязательно регулярно – по 100-150 г в виде различных блюд 2-4 раза в неделю.

ЯЙЦА

Диета для сосудов также не исключает их, но ограничивает. Желательно не более 2-4 в неделю, в зависимости от уровня холестерина в крови. Но сейчас врачи рекомендуют есть яйца и при атеросклерозе, потому что желток богат не только холестерином, но и лецитином, который выводит холестерин из крови и препятствует его отложению в сосудистых стенках.

Еще 2 хороших источника лецитина – нерафинированные растительные масла и пахта.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ

Самые полезные – черная смородина, яблоки, свекла, апельсины, сливы, капуста, морковь.

Очень хорошо (лучше пшеничных) снижают холестерин овсяные отруби. В день съедайте полстакана овсяных отрубей или 500 г яблок (свеклы, капусты или моркови).

МАГНИЙ

Он тормозит образование холестерина и помогает выводить его с желчными кислотами.

Богаты магнием соя, гречневая, овсяная и пшенная крупы, миндаль, грецкие орехи, отруби.

Очень полезны морепродукты – кальмары, морская капуста, мидии, креветки. Они содержат много йода, а он стимулирует образование гормонов щитовидной железы, они же в свою очередь активизируют распад холестерина.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

— каждый день утром натощак выпивайте 2 стакана горячей (насколько можете терпеть) воды. Она очищает кровеносные сосуды и выводит из организма различные отложения.

— в равных частях смешайте мед и свежевыжатый сок репчатого лука. Прием – по 1 ч.л. смеси за 15 минут до еды 3-4 раза в день.

— через мясорубку пропустите 1 кг сельдерея, по 100 г корня хрена и чеснока, 2 лимона. Сложите в стеклянную посуду, обвяжите марлей и поставьте в теплое место на 12 часов. Затем банку (или бутыль) поставьте в прохладное место на трое суток. Отожмите сок и принимайте по 1 десертной ложке за 15 минут до еды 3 раза в день в течение 2 месяцев. Потом – перерыв на 1-1,5 месяца, и затем повторите курс лечения.

— съедайте каждый день по 1 дольке чеснока: мелко нарежьте его и положите на кусок хлеба.

— порошок из морской капусты принимайте по полчайной ложки на ночь, запивая водой. Курс 15-30 дней.

— 800 г натертого хрена положите в 2-литровый термос, залейте 1 литром кипятка и настаивайте ночь. Утром процедить, добавить в настой 100 г водки. Прием – по 1 ст.ложке 3 раза в день.