Целебные свойства тмина
Тмин очень широко распространен как в приготовлении пищи, так и народной медицине. В его семенах находится много эфирных масел, а также лимонен, карвакрол, дигидрокарвон, дигидрокарвеол и другие терпеноиды. Целебные свойства тмина имеют и его плоды.
Плоды содержат дубильные вещества, жирное масло с большим содержанием глицеридов петрозелиновой кислоты, флавоноиды.
Официальная медицина использует тмин в основном в качестве слабительного. В аптеках можно купить и семена, и тминное масло.
Семена тмина употребляют при вялом пищеварении, для возбуждения деятельности желудка и кишечника, а также как ветрогонное и освежающее средство. Плоды тмина обладают спазмолитическими свойствами, расслабляя гладкую мускулатуру, усиливают диурез, повышают секрецию молочных желез, способствуют отделению слизи и мокроты.
Средства при желудочных и кишечных коликах, метеоризме, атонии, диспепсии, энтерите, гастритах, нарушении пищеварения.
1. Отвар семян тмина
20 г цельных, а лучше измельченных плодов залить стаканом кипятка, кипятить 5 минут на слабом огне. Принимать по 3-4 ст. ложки 3-4 раза в день.
2. Настой семян тмина
1 ст. ложку измельченных семян тмина залить одним стаканом кипятка. Настаивать 2 часа. Принимать по полстакана перед едой.
Средство (ветрогонное) при болях в желудке у детей
1 ложку тмина залить стаканом воды, кипятить 5 минут в закрытой посуде, подсластить сахаром (1 столовая ложка на стакан отвара). Давать ребенку по 1 ч. ложке 5-6 раз в день.
Такой же отвар, но без сахара, применяют для клизм при вздутии живота как у детей, так и у взрослых.
Средство при выделениях из уха, когда ухо не болит, но слух притупляется.
В верхней части репчатой луковицы вырезать кубик и ножом углубить и расширить отверстие. Засыпать в это отверстие ложечку семян тмина и закрыть вынутым кубиком лука. Эту «фаршированную» луковицу запечь и из нее, еще горячей, выжать сок. Несколько капель такого, еще теплого, сока закапать в ухо и закрыть его ваткой.
Процедуру повторить 2 раза в день до исчезновения недомогания. Народные целители утверждают, что от этого средства улучшается слух не только при «вощине» (таково название этого недуга), но и при «шуме» и «дерганье» в ухе.
Средство при мастите
Хорошо растертые семена тмина и листья перечной мяты запарить кипятком, добавить ржаной муки и замесить. Этим очень теплым тестом обложить грудь кормящей женщины при образовании нарыва. Лечение проводить в течение нескольких дней.
Средство при постоянном слезотечении, усиливающемся на ветру
Тминные капли
1 ст. ложку семян тмина залить стаканом кипятка и кипятить на слабом огне 3-5 минут. В горячий непроцеженный отвар всыпать по 1 ч. ложке лепестков васильков, измельченной травы очанки и нарезанных листьев подорожника большого. Настаивать сутки. На вторые сутки отвар с растениями процедить через тряпочку и еще раз профильтровать через ватку. Полученными каплями несколько раз в день закапывать глаза.
Средство при вздутии живота
2 ст. ложки семян тмина, по 1 ч. ложке семян укропа огородного и листьев тысячелистника, 1 ст. ложку измельченной овсяной соломы залить 0,5 л воды. Кипятить 10 минут, процедить. Выпить на протяжении дня маленькими глотками.
Средство для увеличения количества молока у кормящих матерей
Рекомендуется есть хлеб, испеченный с тмином и пить сметану, в которой варился тмин (1 ложка семян тмина на стакан сметаны; кипятить на слабом огне 3 минуты).
Отвар плодов тмина
15 г измельченных плодов тмина залить 2 стаканами кипятка, кипятить 5 минут, процедить. Принимать по полстакана 3-4 раза в день до еды.