Кофе по-колумбийски

Колумбийский кофе

колумбийский кофеЕсли Вы относитесь к числу любителей кофе, попробуйте приготовить колумбийский кофе.

Как и жители других стран, колумбийцы очень любят кофе. Готовят они его по-особому. Кроме того, что он очень вкусный, это подарок для тех, у кого после выпитого обычного кофе возникает изжога или тошнота – ее не будет. Также хорошая новость и для любителей кофе с пряностями,  у которых после приема кофе возникает головная боль или головокружение.

В отличие от турок, второй раз колумбийцы не доводят кофе до закипания. Благодаря этому в нем становится меньше кофеина, щавелевой кислоты и пуриновых оснований, которые раздражают желудок. Этим объясняется отсутствие вышеуказанных последствий.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТРАДИЦИОННОГО КОЛУМБИЙСКОГО КОФЕ

В самом начале подогреть на плите пустую турку, затем высыпать туда молотый кофе (2 чайные ложки с верхом на чашку напитка). Добавить воду и сахар по вкусу, поставить на огонь и выключить, как только начнет подниматься пена.

Готовый кофе разлить по чашкам и положить на каждое блюдечко несколько зерен обжаренного кофе, который предварительно обмакнуть в растопленный шоколад и дать ему застыть.

Пьют такой кофе, делая после нескольких глотков глоток холодной воды – он подчеркивает вкус и аромат кофе по-колумбийски.


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 6
  1. Татьяна

    Обязательно заварю кофе по-колумбийски

  2. Оксана Яшная

    Я очень люблю натуральный кофе. Попробую рецепт, предложенный Вами.

  3. Людмила Вялкова

    Спасибо, Галина! Очень люблю кофе, и с удовольствием выпью колумбийский кофе.

  4. Ярослав

    Люблю кофе! Спасибо,Галина!

  5. Александр

    Кофе по-колумбийски. Отличный рецепт, надо попробовать. Я, обычно, ленюсь, ставлю на огонь турку с горячей водой, а не холодной и жертвую вкусом :(

  6. Наталья

    Люблю кофе, правда с молоком.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: