Здоровый стол в Новый год
Как известно, празднование Нового года начинается его встречей и плавно переходит в поздний завтрак.
Богатый и вкусный стол конечно, долго радует в новогоднюю ночь, но зато потом не очень… Поэтому в праздник правильное питание имеет, возможно, еще большее значение, чем в обычные дни.
Чтобы этого не произошло, постарайтесь воздержаться от классического оливье.
Заменяем вредные продукты полезными
Если уже совершенно не можете без него обойтись, замените майонез своим, легким и нежирным соусом. Например, такой: йогурт без добавок или биокефир посолите, поперчите, добавьте несколько капель лимонного сока, чуть горчицы и обязательно свежие укроп, петрушку.
Вместо вареной колбасы отварите курицу, которая намного полезнее и безопаснее неизвестно из чего сделанных колбас.
Вместо традиционной селедки в шубе приготовьте соленую рыбку с ломтиками лимона и маслинами – это будет намного полезнее селедки с овощами, обильно сдобренными высококалорийным майонезом.
Очень аппетитно выглядят на новогоднем столе всяческие колбаски и копчености. Но пожалейте свою поджелудочную! Если даже не удержитесь от соблазна, в этом случае «налегайте» больше на свежие овощи и зелень – они нейтрализуют вред от копченостей и жиров.
Если есть возможность, исключите из меню жареные блюда. Рыба и мясо, запеченные или тушеные вместе с овощами, будут также намного полезнее.
Очень хорошей помощницей при новогоднем празднестве будет простая белокочанная капуста – как свежая, так и квашеная. Под ее воздействием жиры сжигаются, а также стимулируется работа кишечника (а это очень важно при обильной еде).
Ананас и лимон украшают и облагораживают еду, и не только. Они помогут Вам в том, что под их воздействием жиры будут быстро расщепляться в кислой среде.
Торты и пирожные могут доставить немало неприятностей в самом конце праздника. Если для Вас важнее хорошее самочувствие и внешний вид, обойдитесь бисквитом или кексом. Не так красиво и сытно, но Вы останетесь здоровы и полны сил. Это куда важнее нескольких часов массового объедения! Питание необходимо нам для сохранения молодости, красоты и хорошего самочувствия, не более.
Здорового Нового года!
Для себя обязательно учту, ведь это очень полезно, а вот семейство нет, не одобрит((
Ох, как это актуально! Но трудновыполнимо:)). Хотя непременно надо стараться не переедать в праздник.
Какие ценные и актуальные советы по правильному набору ингредиентов для праздничного стола. Кое-какие советы взяла к сведению, но салат Оливье оставлю без изменений, уж очень его люблю))
не знала, что белокочанная капуста будет незаменимой помощницей на новогоднем столе.
Спасибо Вам за советы.
Наши люди привыкли, чтобы на праздники на столе было всего навалом...а полезный стол правильного питания, как-то на потом пригодится... Хотя я целиком за здоровый образ жизни!
Спасибо за статью, очень актуально, беру себе на заметку.
Я вообще сейчас держу пост, поэтому на Новый год моя трапеза будет скромной.
Наш новогодний стол зависит от силы привычки и традиций в семье. Сейчас настало время, когда человек начал задумываться о сохранении своего здоровья. Ваши советы как раз кстати.
Спасибо за напоминание! обжорство не приводит к хорошему:))
Полностью согласен,нет ничего полезней правильного питания.
К нам в гости снова Дед Мороз
С Снегурочкой пришел,
Чтоб каждый в сказочном мешке
Подарок свой нашел.
Пусть исполняются мечты
У всех под Новый год
Какой же симпатичный вы
И радостный народ.
Мы много счастья в новый год
Хотим вам пожелать.
Смеяться петь и танцевать,
Но только не скучать.
Пусть закружит вас хоровод
Чудесных новых дней,
Пусть Новый год войдет в ваш дом
Как лучший из друзей.
Светлана, спасибо большое за добрые новогодние стихи! Пока поздравлю «прозой» —
Желаю Вам всего, что желаете Вы сами и что угодно Богу!
Спасибо за рекомендации. Нужно конечно очень постараться чтобы их соблюсти, но нужно постараться и есть побольше овощей. С Наступающим Новым годом!
Спасибо, Сергей! Вы уж постарайтесь!.. С наступающим и счастья, добра и радости!
Спасибо, Галина, очень вовремя Ваши советы, чтобы составить правильное меню для новогоднего стола.
Хорошая и очень актуальная статья. Нельзя забывать о здоровье, даже в такой праздник, как новый год. С наступающим Новым Годом!!!
Спасибо, Ольга, от меня и всех читателей этого сайта! Я также поздравляю Вас с наступающим!
...Всё вкусно и полезно..., ммм...!!))))
Тимур, кушайте на здоровье!
Ирина, большое спасибо за комментарии и секрет ананаса! Не знала этого.
C Новым годом!!! Пусть сбудутся все Ваши мечты и все Ваши желания!!!
Надежда, спасибо большое! И Вам счастья и благополучия!
Согласна, нужен здоровый стол на Новый Год!